Fricasse de Frango com requeijão
INGREDIENTES
1 k de peito de frango
100 gramas de queijo ralado zero gordura
250 g de cogumelo
4 tomates
2 ovos
250 g de requeijão cremoso 0% de gordura
Sal e pimenta calabresa a gosto
200 g de mussarela zero
MODO DE PREPARO
Corte o frango em dois, salgue e adicione pimenta calabresa. Doure em uma panela ligeiramente untada de óleo em fogo médio por 10 minutos.
Adicione os cogumelos lavados e cozinhe-os sem tampa por 40 minutos. Depois de 30 minutos, acrescente os tomates cortados em quatro.
Adicione as gemas dos ovos em uma panela pequena. Adicione o requeijão e misture bem. Acrescente duas conchas do molho do frango e adicione à mistura. Mexa bem.
Cubra com o queijo ralado em seguida com queijo mussarela zero.
Corte o frango em dois, salgue e adicione pimenta calabresa. Doure em uma panela ligeiramente untada de óleo em fogo médio por 10 minutos.
Adicione os cogumelos lavados e cozinhe-os sem tampa por 40 minutos. Depois de 30 minutos, acrescente os tomates cortados em quatro.
Adicione as gemas dos ovos em uma panela pequena. Adicione o requeijão e misture bem. Acrescente duas conchas do molho do frango e adicione à mistura. Mexa bem.
Cubra com o queijo ralado em seguida com queijo mussarela zero.
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