Cestinha de peito de peru

 

Tem horas em que só a criatividade pode salvar sua refeição. Seja no café da manhã caprichado ou como lanche de proteína pós-treino, encaixe esta receita de cestinha de peito de peru no seu repertório.

 

Ingredientes

4 fatias de peito de peru
1 ovo inteiro
1 clara
8 tomates cereja
½ cenoura ralada
Cebolete a gosto
1 colher (sopa) de requeijão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºc por 10 minutos.
Em um bowl, bata o ovo e a clara ligeiramente.
Junte o requeijão e bata mais um pouco.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Em forminhas individuais, coloque o peito de peru.
Siga a proporção de uma fatia para cada forma.
Dentro da cestinha ponha cenoura ralada e tomates cortados.
Despeje em seguida o creme de ovos.
Salpique com cebolete e leve ao forno.
Retire quando estiver dourado.