Salada de grão-de-bico

Se você está procurando algo Light, essa é a salada ideal, pois além de ser light é uma delícia.

Ingredientes

1 cebola
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de cheiro-verde
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
200 g de grão-de-bico 
Suco de 1 limão
Sal a gosto 
100 g de presunto magro picado em cubos
1 tomate em cubos

Modo de Preparo

1 - Misture a cebola, o alho, o presunto, o tomate, o azeite, a mostarda e o suco do limão
2 - Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve
3 - Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem
4 - Leve à geladeira por 30 minutos
5 - Salpique o cheiro-verde na hora de servir
6 - Bom apetite