Super receita saudável para matar aquela
vontade de comer chocolate e ainda ter uma baita energia para o dia a
dia ou praticar atividade física.
Além disso, essas trufas saudáveis são
perfeitas para presentear, seja no dia dos namorados, páscoa,
aniversários ou a qualquer momento.
Além de gostosa e nutritiva, essa
receita não requer habilidade na cozinha, basta você possuir um mini
processador ou mixer em casa.
Ingredientes:
– 1 xic chá de castanha do pará
– 1 xic chá de damascos secos
– 1 xic chá de uvas passas pretas
– cacau em pó 100%
Modo de Preparo:
Processar o damasco, a uva passa e as
castanhas até virar uma massa homogênea. Como eu não tinha processar
onde estava, fiz com o mixer,
porém ele não tem força suficiente para desmanchar tudo. Tive que ter
paciência, e processar cada um dos ingredientes, e desligar de tempos
em tempos aparelho, pois ele esquentava muito e podia queimar. Demorou,
mas deu certo. 
No processador a massa ficará mais homogênea.
No processador a massa ficará mais homogênea.
Depois que a massa estiver pronta, faça
bolinhas com as mãos e passe no cacau em pó. Elas também ficam delícia
sem cacau, mas são meladas. Também podem ser passadas no AMARANTO, CHIA ou coco ralado.
Pronto. Você pode colocar em uma caixinha bonita e presentear o amor ou os amigos.
Ah! Elas são ótimas como pré treino, pois as FRUTAS são ricas em açúcar, fornecendo a energia necessária para as atividades.
Rendimento: aproximadamente 30 trufas pequenas
Atenção: saudável não quer dizer diet.
As trufas são calóricas por conterem ingredientes com alto valores
energéticos. Controle o consumo se quer perder peso.
Fonte: Blog Mimis
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