Suflê de
frango é clássico e não tem como não gostar. Confira esta versão Dukan.
Tempo de
preparo: 10 minutos
Tempo de
cozimento: 30 minutos
Ingredientes:
150 g de
frango em cubos
1
xícara de chá de leite desnatado líquido
2
ovos
Sal,
pimenta calabresa e ervas finas a gosto
Preparo:
Após
cortar o frango em pequenos cubos, tempere com sal, pimenta calabresa e ervas
finas a gosto. Reserve.
Separe as
gemas das claras.
Esquente
a xícara de leite desnatado por um minuto e misture com as gemas.
Despeje a
mistura de gemas e leite por cima do frango.
Bata as
claras em neve e coloque-as sobre o frango, sem mexer muito - esse é segredo do
suflê!
Coloque
no forno médio por 30 minutos. Importante: pré aqueça o forno durante o período
de preparação da receita.
Sirva ainda
quente e bom apetite!
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